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Encore une fois avec Sencha - back to basics 煎茶

  • Boutique et Salon de thé Cha Do Raku 750 rue de Bienville Montreal, QC H2J 1T7 Canada (map)

Quel est sencha? La meilleure façon d'insuffler? Quels sont la différence entre sencha du nord et celle du sud? Nous allons explorer le monde de sencha en profondeur en prévision de la nouvelle récolte à venir dans quelques mois.

What is sencha? How best to infuse? What are the differrence between sencha from the north and the one from the south? We will explore the world of sencha in depth in anticipation for the new harvest to come in a few month.

基本に戻って煎茶を吟味します。

茶道楽店主:志保